Doté d’une fourrure polaire particulièrement abondante, le Samoyède a un poil double comme tous les chiens nordiques. Son poil de couverture est long, dur et droit, et son sous-poil est court, doux et dense.
A l’origine sa robe était de couleur noire, chocolat, biscuit, blanche ou tachetée, mais seuls le blanc et le noir furent conservés, puis uniquement deux nuances de blanc : le blanc et le sable et blanc.
Sa taille selon le standard est d’environ 57 cm au garrot pour le mâle, et 53 cm pour la femelle.